Чугун издавна применялся для производства кухонной посуды, поскольку чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Компания Lodge, изготавливающая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но вскоре случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не менее 3 мм;
- Обследуйте поверхность на наличествование царапин и трещин;
- Лучше всего брать сковородки с вынимающейся ручкой.
