Национальная японская кухня прославилась многообразием экзотичных блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на праздничном столе. В особенности отечественным гурманам полюбились суши и их вид - роллы, либо, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между двумя деликатесами состоит в технологии приготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных приспособлений овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб угостить себя, своих приятелей или родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, сейчас нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети предоставляют возможность сделать покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских лакомств: их обычно выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. Например, если покупаются не конкретные сорта, а набор, который включает самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает большое количество разновидностей. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и начиненные рыбой иль морепродуктами.
Более большие и толстые экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Другой популярный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Свойственный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря которой все это вы сможете увидеть своими глазами и изведать на вкус.
